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芝種類多達(dá)300余種，其中最具藥用價值的就是赤芝
發(fā)布時間：2023-07-08
來源：安徽省食用菌行業(yè)協(xié)會 瀏覽次數(shù)：
2023年5月23日，中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會印發(fā)《關(guān)于同意安徽省金寨縣培育建設(shè)“中國靈芝之都”的決定》，授予金寨縣“中國靈芝之都”稱號。這是對金寨悠久靈芝文化的肯定，是對金寨靈芝品質(zhì)的高度認(rèn)可。
全世界靈芝種類多達(dá)300余種，其中最具藥用價值的就是赤芝，赤芝也是運用最為廣泛且藥用價值最高的一種。
赤芝生霍山 核心在金寨
據(jù)我國最早的兩部醫(yī)學(xué)巨著《神農(nóng)本草經(jīng)》及《本草綱目》記載“赤芝生霍山，青芝生泰山，黃芝生嵩山，白芝生華山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”。其中，赤芝生霍山，霍山古代就是現(xiàn)今湖北、安徽兩省交界處的大別山區(qū)，因此，大別山是赤芝的發(fā)源地，尤以大別山腹地的金寨最為突出。
中國靈芝之都—金寨
金寨位于北緯31°，大別山腹地。這里是紅軍的故鄉(xiāng)，將軍的搖籃！平均海拔1000m，生態(tài)優(yōu)越、四季分明、雨量充沛、冷熱適中，起伏多山的地形，得天獨厚的自然資源條件，非常適合靈芝的生長，因此金寨被譽為“中國藥用菌之都”“中國藥用菌大市場”“全國藥用菌信用用示范區(qū)”“中國食用菌協(xié)會人才培訓(xùn)基地”（以上為中菌協(xié)頒授）、“中國靈芝之都”“中國長壽之鄉(xiāng)”等美譽!
金寨靈芝也是國家地標(biāo)保護產(chǎn)品，年產(chǎn)銷量占全國總產(chǎn)量的70%，也是全國最大的赤芝產(chǎn)銷集散地。因其環(huán)境、土壤、水資源和地理位置優(yōu)勢所產(chǎn)赤芝孢子粉孢子顆粒飽滿，有效成分高，深受國內(nèi)外市場喜愛。因此，這里生產(chǎn)的大別山靈芝也被中醫(yī)譽為“道地靈芝”。
所謂“道地”指的是傳統(tǒng)公認(rèn)品質(zhì)優(yōu)良、療效確切且產(chǎn)生于某一特定生態(tài)地理環(huán)境的一類中藥材。在長期醫(yī)療實踐過程中，“道地藥材”成為優(yōu)質(zhì)中藥材的代名詞，成為評價中藥材品質(zhì)的綜合性標(biāo)準(zhǔn)。因此金寨道地靈芝與其它地區(qū)所產(chǎn)的同種相比，品質(zhì)和療效更好，且質(zhì)量穩(wěn)定，具有較高知名度。
金寨靈芝品質(zhì)優(yōu)良
除了生長地理環(huán)境外，靈芝的栽培方式也很重要。金寨靈芝選取的是實木培養(yǎng)基進行育種培育，精選生長多年的深山金剛櫟木鋸成段，木質(zhì)堅硬耐磨耐腐蝕，為靈芝的生長提供了豐富的營養(yǎng)。原生態(tài)、無污染的環(huán)境，加上使用櫟木作為培養(yǎng)基，并采用先進的栽培管理技術(shù)，仿野生環(huán)境下溫室培育,出產(chǎn)的靈芝子實體 朵大、形美、肉厚、質(zhì)地堅實、靈芝多糖、三萜含量高，據(jù)權(quán)威檢測，靈芝多糖達(dá)1.83%，三萜及甾醇以齊敦果酸含量達(dá)1.82%；靈芝孢子粉產(chǎn)出也高，顆粒飽滿、孢子油含量豐富。
金寨靈芝優(yōu)勢突出
金寨技術(shù)成熟，自90年代引進人工栽培技術(shù)以來，已有30年歷史近年來，金寨靈芝發(fā)展得到李玉院士團隊、上海農(nóng)科院、安徽中醫(yī)藥大學(xué)等高校加持?，F(xiàn)在金寨靈芝從菌種培育生產(chǎn)到靈芝子實體、孢子粉的生產(chǎn)采集，到靈芝孢子粉破壁、孢子油提取等都有一套成熟的技術(shù)；既是主產(chǎn)地又是集散地，全縣年均栽培靈芝3000－5000畝，產(chǎn)靈芝子實體1000－1500噸、靈芝孢子粉1000－1500噸，產(chǎn)破壁孢子粉1000噸以上，靈芝年交易量4200噸，其中孢子粉的交易量占全國的70%。
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